le Chutney est une sauce aigre douce qui se mange froide ou chaude.

réalisé avec nos dernières tomates de saison, nos pommes et nos oignons, cette sauce est également sucrée au jus de pomme maison et vinaigrée. un soupçon de sel et piment achève la recette!

moi je l’aime en sauce chaude servie avec du riz pour accompagner un poulet ou un filet mignon, mais elle se mange aussi sur toasts ou en sauce apéritive pour y tremper des légumes, des gressins et autres…